Рецепт приготовления: Канапе с сыром и колбасой на шпажках
Когда нужна красивая, легкая и быстрая в приготовлении холодная закуска, лучшим вариантом станет канапе из сыра, колбасы и овощей. Она украсит любой фуршетный и праздничный стол.
Что необходимо приготовить для закуски?
Чтобы собрать красивое канапе, возьмите:
- 150 г хлеба (лучше белый багет);
- 80 г сыровяленой колбасной нарезки;
- один крупный огурец;
- три небольших помидора;
- 60 г твердого сыра;
- десять маслин без косточки.
Как готовится канапе?
Процесс приготовления начинается с подготовки ингредиентов:
- хлеб необходимо нарезать на кружочки, толщина которых должна быть не больше 1 см, а затем выложить их на противень и слегка подсушить;
- маслины разрезаются на две половинки;
- огурец нарезается вдоль, тонкими ломтиками, очень удобно для этого использовать овощечистку;
- помидоры следует порезать кружочками небольшой толщины;
- из сыра при помощи обычной рюмки вырезаются кружочки того же диаметра, как и хлебные гренки.
Следующий этап – сборка канапе. Каждую гренку смажьте небольшим количеством майонеза и выложите сырный кружочек. Следующими выкладывается помидор и колечко колбаски. Далее на шпажку нанизывается половинка маслины и огуречный ломтик в форме волны. Шпажка с маслиной и огурцом надевается на пирамиду, чередуя гренки, сырные, колбасные и помидорные кружочки. Оригинальные и праздничные канапе готовы!