Соль ароматная

  • Перец красный сладкий - одна чайная ложка
  • Петрушка (сушеная) - одна чайная ложка
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Соль (мелкая) - 8 столовых л.
  • Майоран - одна чайная ложка
  • Перец (смесь перцев - 4 перца) - одна столовая ложка
  • Базилик (сушеный) - одна чайная ложка
  • Укроп (сушеный) - одна чайная ложка
  • Мускатный орех (молотый) - 0,


Паста с грибами и орехами


100 грамм
сыра,
50 грамм творога,
50 грамм грибов,
четыре столовых ложки грибного отвара,
одна столовая ложка рубленых ядер миндаля или грецких
орехов,
одна столовая ложка рубленой зелени петрушки,
Черный молотый перец,
Соль по вкусу.


Кабачковые   роллы   с   сыром   и   зеленью

  • Укроп (свежий, 3-4 веточки)
  • Сок лимонный - 2-3 чайные ложки
  • Кабачки (молодые) - две штуки
  • Перец (молотый: черный, белый, кайенский..или смесь)
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Сыр (типа "Roquefort") - 80 грамм
  • Маскарпоне (или жирный творог) - 100 грамм
  • Шнитт-лук - 20 грамм


Бутерброды-пирамиды

ингредиенты: хлеб пшеничный - 12 литров омтиков, паштет из индейки (консервированный) - 250 грамм яблоко - одна штука помидор - одна штука огурец - одна штука виноград, или сливы, или помидоры ...


Грибной гарнир из вешенок

грибы вешенки - 400 грамм
сметана - 300 грамм
лук репчатый - 100 грамм
мука - две столовых ложки
соль


Грибы очистить, промыть. Мелко нарезать, пропустить ч...