179d638789739fec


«пятачки»

ингредиенты: для теста: 500 грамм творога, 2 яйца, одна чайная ложка соды, погашенной уксусом, два стакана муки. Для начинки: 500 грамм мясного фарша, лук, морковь. ...


Яйца "Орсини"

  • Яйцо - шесть штук
  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Соль
  • Масло растительное


"Мохнатые шарики" в картофельных корзинках

  • Печень (говяжья или свиная) - 300-400 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Картофель - 6-7 штук
  • Яйцо (вареные - семь штук сырое - одна штука .) - восемь штук
  • Специи (соль, перец, мускатный орех, кориандр)
  • Майонез


Салат кокетка

  • 1 килограмм копченой курицы
  • 100 грамм изюма
  • 600 грамм дыни
  • по 200 грамм кураги и грецких орехов
  • корица, соль, перец по вкусу, мята
  • 200 грамм чернослива


Рыба под ореховым соусом

Рыба - 1 килограмм, орехи грецкие рубленые, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - одна столовая ложка мука пшеничная - 2 ч. ложки, бульон рыбный - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, уксус винный - одна столовая ложка кинза рубленая - две столовых ложки перец черный молотый, соль.