Устрицы в маринаде

устрицы свежие - 48 штук
стручковая фасоль нарезанная - 1 стакан
морковь измельченная - две штуки
горох лущеный - 1 стакан
чеснок - 4 зубчика
лук - 1 головка
растительное масло - две столовых ложки
корица - 1 палочка
гвоздика - 3 бутона
уксус 3%-й - 1/2 стакана
перец черный горошком - шесть штук
лавровые листья - две штуки
чили маринованный для оформления - несколько стручков
соль


Рецепты фаршированной рыбы. Как нафашировать рыбу?
Ингредиенты:
Двадцать кусочков сахара
Четыре луковицы
Одна чайная ложка соли
Пять столовые ложки сахарной пудры
Шесть штук очищенного горького миндаля
Десять столовых ложек мелко толченой мацы
Два белка
Два яйца сваренных вкрутую
500 грамм филе морского лосося
300 грамм лука
Один потрошеный карп или щука (можно использовать судака)
Две крупные моркови

 


Ставрида отварная в томатном маринаде

ставрида - 1кг
вода - 1 л
соль - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка и ломтик сельдерея - 1 шт.
перец - 4-5 горошин
лавровый лист - 1-2 шт....


Пенне с соусом из трески

Макаронные изделия (пенне) - 500 грамм соль, филе трески свежемороженное, измельченное - 500 грамм лук репчатый , измельченная - 1 головка, чеснок , нарезанный ломтиками - 6 зубчиков, растительное масло - 1/4 стакана, сливки - 1 стакан, зелень петрушки измельченная - 1/4 стакана, молоко - 2 стакана, мука пшеничная - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки соль.


Салат с сельдью "Новогодний"

  • Майонез
  • Зелень (по вкусу)
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Ореxи грецкие - 100 грамм
  • Сельдь (малосольная, филе) - две штуки
  • Лук зеленый
  • Моркoвь (крупная) - одна штука
  • Яйцо - три штуки
  • Яблоко (кислое) - одна штука