Как приготовить цыпленка в духовке? Рецепт запеченного цыпленка в духовке

Для 4 человек: 2 небольших цыпленка – 1 стакан сухого белого вина – 125 грамм сливочного масла – 1,5 чайные ложки соли – 0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца – 1 веточка петрушки – три столовых ложки мелко нарезанного репчатого лука – 3 раздавленных зубчика чеснока – 1 литров авровый лист – 1 веточка чабера – 2 желтка – 0,5 стакана панировочных сухарей – 1 веточка базилика – 0,5 стакана 20 %-ных сливок – 3– четыре столовых ложки коньяку


Рецепт - запечённая курица,фаршированная орехами и черносливом


Ингредиенты
1 курица,весом 1,5-1,7 килограмм
Начинка:
100 миллилитров красного вина
120-150 грамм чернослива
1 луковица
1 морковь
1 черешок сельдерея
250 грамм грибов
50-60 грамм бланшированного миндаля
250-300 грамм шпината
1/2 стаканов измельчённых сухарей
2-3 зубца чеснока одна столовая ложка сливочного масла одна столовая ложка сушёного майорана
растительное масло
Маринад для курицы: три столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка соуса"Наршараб" одна чайная ложка перца чили одна столовая ложка тимьяна


Самая вкусная курочка

Курица (цыпленок) одна штука Для маринада: четыре столовых ложки дижонской горчицы, две столовых ложки уксуса, 150 грамм водки лимонной, одна чайная ложка перца кайенского, одна чайная ложка соды (важно!), сок половинки лимона, одна чайная ложка селитры, чеснок 4 зубчика, соль по вкусу, сухой тимьян, фольга


Как поджарить курицу на сковороде? Рецепт жареной курицы на сковородке


Ингредиенты
Курица — одна штука
Сливки — 300 грамм
Грибы — 300 грамм
Цедра лимона — 1/2 столовых ложки
Рис — 1 стак.
Специи (соль, перец)


Рецепт - цыпленок с овощами Чи фань


Ингредиенты
Филе куринoe (нарезанное полосками, можно заменим креветками или говядиной, свининой) — 500 грамм
Соевый соус (разделить пополам) — четыре столовых ложки
Вода (холодная) — 0,75 стак.
Масло растительноe — три столовых ложки
Крахмал кукурузный (разделить пополам) — три столовых ложки
Имбирь (молотый, если не любите – опустим) — 0,5 чайные ложки
Чеснок (порубить) — 2 зуб.
Овощи (ассорти, нарезанные кубиками: брокколи, цуккини, горошек, грибы, сладкий перец и т.д.; у меня баклажаны, лук, перец - 2 чашки) — две штуки