Тушеная курица,  фаршированная сыром (Тунис) - рецепт

Небольшая курица, 50 грамм сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сырых яйца, 75 грамм швейцарского сыра, 75 грамм голландского сыра, одна столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 30 грамм хлеба, 100 грамм растительного масла, растительное масло для фритюра, молотый черный перец, соль.