Рецепт - сладко-кислый баклажан с курицей


Ингредиенты
Баклажан — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Куриная грудка — одна штука
Соевый соус — три столовых ложки
Коричневый сахар — две столовых ложки
Уксус винный красный — две столовых ложки
Чесночный порошок — одна чайная ложка
Растительное масло
Соль
Кукурузный крахмал — две чайных ложки
Вода — одна столовая ложка
Кунжут


Утка с черносливом и морковью

утка - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
белый хлеб - 2 ломтика
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 100г
морковь (вареная) - 2 шт.
чернослив - 1 стакан
соль, перец - по в...


Рецепт - пирожки с мясом индейки


Ингредиенты
Тесто:( на 2 раза)
1 л.молока одна столовая ложка сухих дрожжей
0,5 стак. сахара
1 пачка сливочного масла ( 200 грамм одна столовая ложка соли
4 яйца
Муки 1,5-2 килограмм две столовых ложки растит. масла
Начинка:
1 килограмм. фарш индейки
1 большая луковица
4 крупных картофеля
Соль, специи для птицы


Цыпленок-гриль с весенними травами

На 2 порции: 2 цыпленка, каждый весом 450 грамм 1 литров уковица шалот, измельченная 2 зубчика чеснока, раздавленных 3 ст л смеси свежих трав по вкусу, петрушки, шалфея, например, розмарина и тимьяна 6 ст л сливочного масла, размягченного соль и молотый черный перец


Курица по-басконски

красный сладкий перец
зеленый сладкий перец
помидоры
курица
Растительное масло
лук
чеснок
белое вино
соль и черный перец
петрушка