179d638789739fec


Суп-крем из цыпленка (Болгарская кухня)

Подготовленную тушку цыпленка разрубить на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, положить 1—2 моркови, 2—3 корня петрушки и 1 ломтик сельдерея. Готово...


Суп овощной с сыром и грибным бульоном

- грибной бульон (кубики) - 4.5 литров
- картофель - 900 грамм
- морковь - 600 грамм
- фасоль - 150 грамм
- помидоры - 300 грамм
- растительное масло - 150 грамм
- мука - 120 грамм
- сыр - 200г


Узмантой суп с мелкими галушками

  • 2 головки лука, 
  • 1 морковь, 
  • 1 картофелина, 
  • 500 грамм жирной баранины или курятины, 
  • полчайной ложки соли. 
  • 2 яйца, 
  • перец и зелень - по вкусу, 
  • 1 стакан кислого молока или кефира для заправки готового супа.
  • 2-3 по


Зразы студенческие

  • Сметана
  • Яйцо - две штуки
  • Картофель - 1 килограмм
  • Колбаса вареная (можно заменить сосисками) - 250 грамм
  • Укроп - 0,5 пуч.
  • Сухари панировочные - 1 пач.
  • Масло растительное
  • Соль


Окрошка пивная

огурец - 2 шт.
редис - 2 шт.
лук зеленый - 1 шт.
вареное мясо или колбаса - 400г
яйцо - 2 шт.
картофель - 2 шт.
пиво - 1 л.




Все прод...