Баклажановый праздник, постный

  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Баклажан (средний ) - две штуки
  • Помидор (средние) - четыре штуки
  • Сыр тофу (если не пост, то сулугуни) - 150 грамм
  • Укроп (хороший пучок)


Рецепт - Супы разные : Суп из курицы и лука-порея


Ингредиенты
курица - 400 грамм
лук-порей - 80 грамм
масло сливочное - 20 грамм
бульон куриный - 600 грамм
соль , перец, зелень


Cалат из апельсинов и киви

  • одна столовая ложка любых орехов
  • 1 небольшой апельсин
  • 1 киви
  • 100 грамм творога


Салат с кабачком

  • Кабачок (свежий) - 250 грамм
  • Соль (по вкусу, но в рецепте она отсутствует)
  • Простокваша (у меня кефир, для соуса) - 200 миллилитров
  • Лук зелeный (перья) - 3-4 штук ук
  • Чеснoк (перья, у меня 1 зубок) - 3-4 штук ук
  • Мед (для соуса) - одна чайная ложка
  • Укроп (зелень, для соуса, можно мног


Зелeный салат

  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Масло оливковое
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Капустa белокoчанная (четвертинка небольшой головки) - 1/4 вилок
  • Бобы (варёные) - 0,25 литров
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Огурец (средние) - шесть штук
  • Соль