Свежий салат с грецкими орехами и сулугуни

  • Салат (листовой) - 1 пуч.
  • Орехи грецкие - 1 горст.
  • Помидор - две штуки
  • Сулугуни - 50 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Огурец (свежий) - две штуки
  • Сок лимонный (заправка, по вкусу)
  • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук и кинза) - 1 пуч.
  • Масло оливковое (заправка, по вкусу)


Салат из орцо с брынзой

  • На 6 порций:
  • две столовых ложки оливкового масла
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • 75 грамм брынзы
  • две столовых ложки свежего лимонного сока
  • 175 грамм орцо (макаронные изделия в форме риса)
  • 15 грамм свежей петрушки, нарубить
  • 1/2 ч ложки соли
  • 1 большой спелый поми


Салат "Летнее настроение"

  • Баклажан (средние) - три штуки
  • Перец кайенский
  • Лук репчатый (красный) - одна штука
  • Сок лимонный
  • Масло подсолнечное
  • Перец болгарский (у меня желто-розовый) - 4-5 штук
  • Помидор (крупные) - две штуки
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Петрушка


Тыква «Лакомка»

1 небольшая целая тыква,
1 горсть изюма,
1 горсть кураги,
1 щепотка ванильного сахара,
1 щепотка корицы,
1 щепотка шафрана,
1 горсть грецких орехов,
любые сухофрукты...


Рецепт - баклажаны и кабачки, фаршированные булгуром


Ингредиенты
кабачок одна штука
баклажаны одна штука
перец болгарский красный
одна штука
лук-шалот одна штука
пшеница Булгур
100 грамм
мята
3-4 веточки
масло оливковое
смесь сухих прованских трав
по вкусу
соль
по вкусу
перец, соль
по вкусу