Рецепт - стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами


Ингредиенты
6 стейков семги с кожей (по 200 грамм каждый)
3?4 веточки маленьких помидоров
3 лимона
1 головка молодого чеснока
пучок зеленого базилика две столовых ложки оливкового масла одна чайная ложка свежемолотого черного перца одна чайная ложка морской соли


Рецепт - крамбл с ревенем, яблоками и изюмом


Ингредиенты
30 грамм изюма
50 миллилитров рома (у меня коньяк)
300 грамм ревеня
300 яблок (у меня и того и другого чуть больше)
100 грамм сахара (у меня 100 грамм фруктозы)
кусочек сливочного масла
1/2 ванильной палочки
корица по вкусу (я не добавляла)
Для крошки:
75 грамм муки
75 грамм молотого миндаля
75 грамм сливочного масла (кубиками)
75 грамм сахара (у меня фруктоза, поменьше)
ванильный сахар (опционно, у меня нет)
корица (опционно)


Рецепт - слойки со щавелем


Ингредиенты
тесто слоеное готовое
500 грамм
молодые листья щавеля
2 горсти
масло сливочное четыре чайных ложки
сахар коричневый демерара четыре столовых ложки
цедра 1 лимона
сухари панировочные четыре столовых ложки
желток яичный одна штука
мед одна чайная ложка


Рецепт - консервированные перцы, фаршированные овощами


Ингредиенты
На 3-литровую банку:
750 грамм сладкого перца
200 грамм томатной пасты
4 луковицы
5 морковок
2 корня пастернака
2 пучка петрушки
2 пучка зелени сельдерея
чеснок
2 зубчика
лист лавровый
1 острый перец
черный перец горошком
100 миллилитров растительного масла
соль


Рецепт - запеканка из шпината и артишоков


Ингредиенты
свежих листьев шпината 4 Чашка
сливочного сыра 240 Грамм
обезжиренного майонеза 1/4 Стакан
тертого сыра пармезан четыре столовых ложки
обезжиренного молока 1/4 Чашка
зубчика чеснока 2 Штук
сушеных листьев базилика 1 Чайная ложка
артишоков 420 Грамм
Количество порций: 10