Гребешки. Рецепт приготовления

Гребешки, рецепт приготовления которых не отнимает много времени и усилий, как считают многие хозяйки. Кроме того, гребешки по рецепту легко усваиваются организмом, в них содержится много белка, йода и полезных минералов. Они отлично подходят людям, следящим за фигурой и ведущим активный образ жизни.

Молодые осьминоги. Рецепты приготовления

Молодые осьминоги, рецепты которых предлагаются ниже, - это изысканный океанский деликатес. Более того, мясо осьминогов невероятно нежное и отличается кисло-сладким вкусом. Молодые осьминоги по рецепту используются для салатов и вторых блюд.

Рецепт - салат Загадочный кальмар


Ингредиенты
Кальмар — 800 грамм
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Огурец (консервированный) — 2-3 штук
Яйцо — четыре штуки
Яблоко (зеленое, типа семиренко или гренни смит) — одна штука
Сок лимонный — две столовых ложки
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Горчица
Специи (соль, перец черный)


Рецепт - ОСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ-ПЭТТИ ИЗ КРЕВЕТОК


Ингредиенты
400 грамм белого филе рыбы разных видов (морской язык, камбала, треска или мерлан); 200 грамм очищенных мелко нарубленных вареных креветок; 4 мелко шинкованных пера зеленого лука; 2,5 см натертого свежего корня имбиря; две столовых ложки нарезанной зелени кориандра; одна столовая ложка нарезанной зелени мяты; 2 стакана свежего хлебного мякиша; соль и кайенский перец; 1 взбитый яичный белок; 6 столовых ложек лимонного сока; 0,25 стакана муки из гороха нут; 3 чайные ложки молотого кориандра; 0,25 стакана растительного масла; веточки мяты; ломтики лимона


Рецепт - крем-суп из лука-порея с морскими гребешками


Ингредиенты
700 грамм лука-порея (белая часть)
400 грамм сливок жирностью 33%
200 грамм варено-мороженого мяса морского гребешка
масло сливочное
лимон крупный одна столовая ложка рубленого укропа
соль