Рецепт - нежный куриный паштет с шампиньонами и апельсиновой цедрой


Ингредиенты
Ингредиенты
Куриное филе - 450 грамм
Шампиньоны - 200 грамм
Сливки 10% - 120 миллилитров
Яйца - две штуки
Панировочные сухари - 1 полная ст.ложка
Цедра одного крупного апельсина
Горчица - 3/4 ч.ложки
Соль, белый молотый перец


Рецепт - Закуски холодные разные : Грибы по-индийски


Ингредиенты
грибы вареные - 175 грамм
яблоки - одна штука
йогурт натуральный или сметана - 150 грамм
карри (паста) - 1-2 ч. ложки
манговое чатни - одна столовая ложка
соль
перец
капуста белокочанная (листья)
лимон (ломтики) - для


Картофель, запеченный с грибами Телега

Картофель — четыре штуки
Грибы (замороженные или свежие,или консервированные ) — 100 грамм
Лук порей
Зелень свежая
Специи
Масло растительное
Морковь — одна штука


Рецепт - брускета с грибами... из леса с Джейми Оливером


Ингредиенты
Грибы шампиньоны - 300 грамм (в идеале - лесные грибы)
Петрушка - несколько веточек
Тимьян (чабрец) - пару свежих веточек или пол чайной ложки сушеного
Чабер - пару свежих веточек или пол чайной ложки сушеного (я видел другое название - Кондари, но не ручаюсь за правильность. Можете его не класть)
Зубчик чеснока - две штуки
Оливковое масло Extra Virgin - 2 столовых ложки плюс 1 для полива (каюсь, грешен вместо полива оливковым маслом я использовал сливочное - 10 грамм)
Лимонный сок - буквально одну чайную ложку
Крупная нейодированная соль - по вкусу (лучше морскую соль)
Перец чили - 1 см или сушеный - на кончике ножа
Два ломтика хлеба толщиной немного больше 1 сантиметра


Рецепт - Разные основные блюда : Картофельные пирожки с грибами


Ингредиенты
картофель - 480 грамм
яйцо - для пирожков, - для смазки
мука пшеничная - 10 грамм
грибы свежие или замороженные - 150 грамм
маргарин - 30 грамм
лук - 30