179d638789739fec


Рагу из грибов с овощами

ингредиенты: 500 грамм грибов (шампиньоны, белые и пр.), пять штук картофеля, 200 грамм сметаны, 1 маленький кочан цветной капусты, 1 морковь (крупная), 1 помидор, 2 литров уковицы (средние), о...


Рецепт - АССОРТИ ИЗ ТРЮФЕЛЕЙ


Ингредиенты
Жирные сливки 1 стакан. Горький шоколад (наломать кусочками) 250 грамм Сливочное масло (настрогать) четыре столовых ложки Просеянная сахарная пудра 1 стакан.
Для посыпки: Измельченные фисташки. Просеянное какао. Измельченный миндаль.
Кокосовая стружка, кунжут


Рёшти (рёсти)


На 2 порции:
шампиньоны 4-6 штук
небольшая луковица одна штука
бекон
соль, свежемолотый черный перец
сметана для подачи
клубни картофеля быстро разваривающихся ...


Грибы с луком и чесноком

- грибы свежие - 1 килограмм
- лук репчатый - 1/2 головки
- масло сливочное - две столовых ложки
- масло растительное (лучше оливковое) - три столовых ложки
- чеснок - 3 зубчика
- лимон - две штуки
- соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу


Рецепт - голубцы с грибами и овощами


Ингредиенты
[на 6 порций:]
500 грамм капусты (9 листов)
150 грамм грибов (свежих или замороженных)
2 луковицы
2 моркови
1 лук-порей
1 яйцо две столовых ложки оливкового масла
соль
смесь перцев
орегано, базилик