Тюрингское жаркое в горшочках

  • лист лавровый
  • масло сливочное - 5 грамм
  • почка говяжья - 70 грамм
  • перец душистый горошком
  • соль
  • перец молотый черный
  • мед - 5 грамм
  • свинина нежирная - 125 грамм


Рецепт - паста Рустика


Ингредиенты
250 грамм коротких макарон типа «ракушек» или «рожков»
250 грамм брокколи две столовых ложки красного вина
8 маслин без косточек
30 грамм консервированных анчоусов
паста томатная
7 столовых л. оливкового масла
соль, перец, чеснок


Рецепт - курица фаршированная гречневыми хлопьями с грибами


Ингредиенты
Курица — 1,5 килограмм
Грибы — 300 грамм
Гречневые хлопья — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное — 100-150 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Огурцы маринованные или соленые — две штуки
Мука пшеничная — две столовых ложки
Грибной бульон — 1 стак.
Куриный бульон (можно из кубика) — 1 стак.
Огуречный рассол — 1/2 стак.
Сахар жжёный — одна столовая ложка
Зелень петрушки и укропа


Рис с грибами и курицей в пароварке

  • Бульон (куриный) - 0, 5-1 литров
  • Шампиньоны - 350 грамм
  • Масло растительное - 3-5 столовых ложки
  • Майонез - 5-10 столовых л.
  • Рис - 3 стак.
  • Филе куриное - 1, 5-2 штук
  • Окорочок куриный - три штуки
  • Специи (и соль по вкусу)


Овощи в кокосовом молоке


Н 4 порции 250 миллилитров кокосового молока одна столовая ложка рыбного соуса одна столовая ложка сахара 2 литров имонных листочка перец 1 литров уковица 10 литров истков китайской кап...