Рецепт - говядина с мандаринами


Ингредиенты
1. Соус соевый
20 грамм
2. Бульон
1 стакан
3. Соль поваренная
по вкусу
4. Крахмал картофельный
30 грамм
5. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм
6. Сахар, песок
2 чайные ложки
7. Говядина
400 грамм
8. Мандарин
1 штука
9. Имбирь
10 грамм


Сырный соус к мясу


сыр грюйер или пармезан (тертый) - 100ггорчица - две столовых ложки густые сливки или сметана - 100гсоль, перец - по вкусу.


Рецепт морских гребешков с фото. Как приготовить морские гребешки?


Ингредиенты
морских гребешков 450 Грамм
соли 5,5 Чайная ложка
свежемолотого перца 1/4 Чайная ложка
оливкового масла три столовых ложки
сухого хереса 1/4 Стакан
куриного бульона 2 1/2 Стакан
сливочного масла три столовых ложки
шафрана 1 Щепотка
свежего тимьяна одна столовая ложка
крупы кус-кус 2 Чашка
Количество порций: 4


Рецепт - суп из курицы с ткемали


Ингредиенты
Курица, 1 категории 1000 Рис белый 100 Лук репчатый 80 Картофель 400 Морковь 80 Соус ткемали 100 Сельдерей 10 Укроп 10 Петрушка 10 Перец красный сладкий 10 Соль поваренная 5


Рецепт - овощи и грибы, маринованные с шафраном


Ингредиенты
100 грамм мелких белых шампиньонов
100 грамм болгарского перца
цукини
100 грамм
100 грамм мелкого лука
100 грамм баклажана
Для маринада:
6 столовых л. оливкового масла
лук красный
1 небольшая луковица
1 большой зубчик чеснока
150 миллилитров белого сухого вина
белый винный уксус 1,5 столовых ложки
5 веточек свежего тимьяна
лавровый лист (маленький) 0,5 чайные ложкисемян кориандра 0,25 чайные ложкирылец шафрана
крупно нарезанная цедра 1 апельсина