Рецепт - ежики с соусом Бешамель


Ингредиенты
Фарш мясной (говядина, свинина) — 500 грамм
Лук репчатый — одна штука
Яйцо — одна штука
Рис (отварной) — 100 грамм
Соль
Специи
Мука (для соуса) — две столовых ложки
Молоко (для соуса) — 300 грамм
Масло растительное (для соуса) — 30 грамм


Рецепт - овощи на гриле с соусом из базилика


Ингредиенты
перец красный
3 больших
баклажан
2 средних
цукини
2
лук красный
1 большая луковица
масло оливковое две чайных ложки
лимонный сок и цедра лимона измельченная две чайных ложки
для соуса
уксус винный две чайных ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
базилик свежий нарезанный
небольшой пучок
масло оливковое
1/4 стакана


Горчица с сыром - рецепт

1 чайная ложка готовой горчицы, 100 грамм сыра, одна столовая ложка сливочного масла


Рецепт - медовый рулет с маком и душистым перцем


Ингредиенты
мука
2 стакана
яйцо одна штука
липовый мед 4-5 столовых ложки
масло сливочное
100 грамм
сметана жирная две столовых ложки
разрыхлитель одна чайная ложка
соль
щепотка
Для начинки:
мак
1 стакан
сливки нежирные
1/2 стакана
сахар коричневый одна столовая ложка
липовый мед две столовых ложки
душистый перец горошком 1,5 чайные ложки


Рецепт - голубцы с фасолью в томатном соусе


Ингредиенты
1 кочан капусты
1 морковь
2 луковицы
2 банки фасоли(в томатном соусе) две столовых ложки томатной пасты две столовых ложки муки
растительное масло
соль,перец по вкусу
зелень