Рецепт - лапша с курицей, перчиком чили и мандаринами


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции лапши с курицей:
450 грамм свежей толстой рисовой лапши
1 кочан китайской капусты брокколи (стебли и листья отдельно)
2 ч. ложки растительного масла
3 нарезанные толстыми полосками половинки филе куриной грудки четыре столовых ложки бланшированного миндаля
1 мелко порубленный зубчик чеснока
1 нарезанный ломтиками длинный красный перчик чили одна чайная ложка мелко натертого свежего имбиря две столовых ложки соевого соуса одна чайная ложка меда
3 очищенных разделенных на сегменты мандарина


Кетчуп Китайского типа

1,5 килограмм помидоров; 45 грамм соли; 375 грамм сахара; 120 грамм 10%-ного ук- суса; 5 грамм чеснока; 4 грамм молотой гвоздики; 30 грамм молотой корицы. Приготовление аналогично вышеуказан...


Соус сухарный - рецепт

Масло сливочное 900, сухари пшеничные 200, лимон 200. Выход 1000.


Куриное филе в сметанном соусе Мужской разговор

Филе куриное — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Помидор — 2-3 штук
Сметана — 250-500 грамм


Корейский соус с уксусом

7 ст л соевого соуса, 2 ст л рисового уксуса, 1 см свежего имбиря, тертого, 2 ч л поджаренных семян кунжута, около 1/2 ч л корейского порошка чили, щепотка сахара.