Рецепт - ПРЕКРАСНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ ПАШТЕТЫ


Ингредиенты
1 упаковка ( 300 грамм мороженого слоеного теста
300 грамм свиной печени
1 1/2 яйца
2 cт. л. с верхом панировочных сухарей
2 луковицы
2 cт. л. масла или маргарина
1 cт. л. нарезанной петрушки
молотый майоран
молотый шалфей
1 cт. л. коньяка
соль, перец
1/2


Салат с помидорами и дыней

дыня - 400 грамм
помидоры - 120 грамм
сыр сулугуни - 120 грамм
зеленый лук - 1 пучок
грецкие орехи рубленые - четыре столовых ложки
растительное масло - четыре столовых ложки
уксус малиновый - четыре столовых ложки
молотый черный перец , соль, сахар по вкусу


Салат из дичи

по-охотничьи Ингредиенты: 200 грамм вареного мяса дичи (в консервах), 100 грамм вареных (или 200 грамм свежих) шампиньонов, 100 грамм вареного сельдерея, 1 маринованный огурец, 50 грамм анчоусной...


Запеканка с мясом и картофелем

Фарш мясной - 200 грамм лук репчатый - 1 головка, капуста цветная - 200 грамм брокколи - 200 грамм картофель - три штуки масло оливковое - две столовых ложки сливки густые - 1 стакан, сухари панировочные - две столовых ложки семена тмина по вкусу, перец черный молотый, соль по вкусу.


Террин из творога с редисом и трава

творог 20%-й жирности - 400 грамм
желатин - 15 грамм
сливки - 100 грамм
редис - 100 грамм
корень хрена тертый - две столовых ложки
зелень петрушки , кервеля, лука-резанца рубленая - по 1 пучку
сок - 1/ 2 литров имона
перец черный молотый, соль по вкусу