Салат из морепродуктов Подарок хозяйке

  • Кальмары очистить, отварить в кипящей подсоленной воде 3 мину...


Тушеная курица,  фаршированная сыром (Тунис) - рецепт

Небольшая курица, 50 грамм сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сырых яйца, 75 грамм швейцарского сыра, 75 грамм голландского сыра, одна столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 30 грамм хлеба, 100 грамм растительного масла, растительное масло для фритюра, молотый черный перец, соль.


Груши в гранатовом сиропе


4 твердых груши
3 стакана гранатового сока
две столовых ложки лимонного сока
1 палочка корицы (5 см длиной)
4 целых гвоздики
1 горошина черного перца
1 звездочка аниса
цедра 1 апельсина



Мозги в томатном соусе (Болгарская кухня)

Замочить одна штука телячьих мозгов на 1/2—1 час в холодной воде. Очистить внимательно от пленки и сварить в 2 стаканах подсоленной воды, в которую положить 1 морковь, ломтик корня сельдерея, 1 столов...


Сердечный пирог "От Маруси"

  • Томатная паста - две столовых ложки
  • Картофель (мелкий) - шесть штук
  • Специи (по вкусу)
  • Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
  • Сердце говяжье (крупное) - одна штука
  • Тесто слоеное - 1 упак.