Куриные котлетки с начинкой (черносливом)

  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Крупа манная - две столовых ложки
  • Чернослив - 40 штук
  • Сыр твердый (тертый, по желанию) - 200 грамм
  • Фарш куриный - 1 килограмм
  • Сухари панировочные
  • Соль


Жаркое из говядины с лисичками

  • молотый перец
  • 250 грамм мелких луковиц
  • 600 грамм консервированных лисичек
  • 1 пучок зеленого лука
  • три столовых ложки топленого масла
  • 1 килограмм. бескостной говядины
  • 2 литров авровых листа
  • соль
  • 150 грамм жирной сметаны.


Мясо по-питерски

  • Мясо (лучше свинина - пару кусков, чтобы закрыть дно формы)
  • Сыр мягкий (любой) - 50 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Майонез - 4-5 столовых ложки
  • Грибы шампиньоны (свежие) - 200 грамм
  • Специи (по вкусу)
  • Лапша (или вермишель, спагетти) - 1/4 пач.


Куриные ножки с сыром и грецкими орешками в беконе

  • Майонез - одна столовая ложка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сыр (мягкий, 3-4 столовых ложки ложки тертого сыра) - 100-150 грамм
  • Орехи грецкие - две столовых ложки
  • Специи (соль, перец молотый - по вкусу)
  • Орегано (сушёный) - одна чайная ложка
  • Масло растительноe - 1-2 столовых ложки
  • Сметана - одна столовая ложка
  • Голень кури


Кролик в собственном соку

  • Уксус
  • Кролик
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Перец
  • Соль
  • Лавровый лист