Рецепты десертов

Халва “домашняя”

25 сентября 2017
Халва “домашняя”
Ингредиенты для "Халва “домашняя”"


На 1 килограмм муки: 200 грамм топленого масла, 100 грамм сахара, 50 грамм горячей воды.


Способ приготовления "Халва “домашняя”"

Халву "домашнюю" можно приготовить двумя способами. Первый способ. Муку всыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло, непрерывно помешивая обжарить до образования рассыпчатой массы, после чего влить сахарный сироп и продолжать перемешивать до исчезновения комков. Халву переложить на тарелку, подровнять и нарезать кусочками квадратной формы. Второй способ. Муку обжарить до темно-коричневого цвета, непрерывно помешивая добавить в нее топленое масло, жарить массу еще 5 - 8 мин. В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный сироп можно заменить сахарным песком, но при этом необходимо нагреть массу при помешивании до исчезновения кристаллов сахара.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: