Рецепты десертов

Творожный торт с вишней и белым шоколадом

30 августа 2017
Творожный торт с вишней и белым шоколадом

печенье - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
миндаль рубленый - 50 грамм
шоколад белый - 100 грамм
творог - 500 грамм
сахар - 1 стакан
сметана - 250 грамм
ванильный сахар - одна чайная ложка
яйца - четыре штуки
сироп вишневый - 1 стакан
желатин - 2 ч. ложки


Печенье измельчить в крошку, смешать с размягченным маслом и миндалем.
Раъемную форму выстилать бумагой для выпечки, полученную массу выложить в нее ровным слоем.
Шоколад наломайте кусочками, растопить на водяной бане, смешать с протертым творогом, сахаром, сметаной, ванильным сахаром и яйцами. Смесь выложить на основу, выпекать торт час при 175 градусах. охлаждать торт час, не вынимая из духовки, а лишь открыв дверцу.
Желатин залить шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставить до набухания крупинок, затем, слив лишнюю жидкость, распустить желатин на водяной бане. Подготовленный желатин смешать с вишневым сиропом, вылить смесь на выпеченный торт и поставить его в холодильник на 5-12 часов.
При подаче вынуть торт из формы, осторожно удалить бумагу для выпечки, уложить торт на блюдо и нарежьте порциями.




Оставить комментарий

Ваше имя: