Рецепты десертов

Вафли молочные норвежские

30 августа 2017
Вафли молочные норвежские
Ингредиенты для "Вафли молочные норвежские"

1 ст сметаны 200 грамм сливочного масла 1/4 ст воды 1/4 ч л соли 1/2 ч л кардамона 4 ч л сахара 1 литров муки (примерно)


Способ приготовления "Вафли молочные норвежские"

Тесто для этой вафли раскатывается очень тонко, а потом запекается в специальной норвежской круглой вафельнице для krumkake, но не скрученное в трубочку. Это старинный традиционный норвежский рецепт.

1. Масло согреть до комнатной температуры и смешать со сметаной. Добавить остальные ингредиенты, оставив чуть муки для раскатывания теста. Замесить плотное тесто. Поставить в холодильник на 2 часа.

2. Посыпать тесто поверх сахаром и замесить снова. Вырезать из картона шаблон размера вафельницы, наложить шаблон на тесто и вырезать. Запекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
 




Оставить комментарий

Ваше имя: