Манник на сметане. Рецепт приготовления

Манник на сметане, рецепт которого предлагается ниже, - это, пожалуй, наиболее быстрый и доступный десерт.

Манник на сметане рецепт

Для приготовления манника на сметане по рецепту потребуются следующие компоненты:

манка – 1 стакан,

1 стак. сметаны,

мука - 1 стак.,

сахар - один стакан,

три яйца,

1/2 ч.л. соды,

по вкусу ванилин.

Готовится манник на сметане по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Смешиваем манную крупу со сметаной, оставляем для набухания крупы на некоторое время (от 30 минут до нескольких часов).

2. Взбиваем яйца вместе с сахаром, вмешиваем просеянную муку и соду, добавляем набухшую манку.

3. Кладем ванилин по вкусу с любыми другими наполнителями (ягоды, орехи или сухофрукты). Перемешиваем до однородного состояния и переливаем тесто в форму, заранее смазанную маслом.

4. Ставим форму в духовой шкаф, нагретый до 180-200 град., примерно на 20-30 минут.

5. Готовый манник остужаем сначала в форме, а затем опрокидываем на плоское блюдо и украшаем по вкусу.

Для манника на сметане по рецепту со сливочным маслом нужны:

стакан манки,

сметана - один стакан,

стакан сахара,

яйца – 3,

сода - 1 ч.л.,

100 грамм слив. масла,

мука - 1,5 стак.

Готовится манник на сметане по рецепту и строго по инструкции:

1. Смешиваем манку и сметану, оставляем для набухания на 1 час.

2. Взбиваем яйца вместе с сахаром, добавляем растопленное масло и соединяем с набухшей манкой.

3. Перемешиваем муку и соду, добавляем смесь в тесто. Хорошо смешиваем и выливаем в подготовленную форму (смазываем ее по желанию маслом и обсыпаем панировочными сухарями).

4. Выпекаем при 180-190 градусах примерно 35-40 мин.

Для манника с тыквой требуется:

2 стакана тыквы (натираем ее мелкой терке),

манка – 1,5 стак.,

стакан сметаны,

1/2-три четверти стакана сахара,

разрыхлитель – 1 ст.л..

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Отжимаем натертую мелко тыкву, оставляем сок для приготовления сиропа.

2. Смешиваем тыкву, манку, сахар и сметану, засыпаем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

3. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, и ставим в духовку, нагретую до 180 град., примерно на 30-40 минут.

4. В это время готовим сироп для заливки, для чего смешиваем тыквенный сок и апельсиновый или яблочный. В результате должно быть 100 мл сока.

5. Затем добавим 1 ст.л. сока лимона, ⅔ стак. сахара и немного корицы, кипятим и варим на слабом огне пять минут.

6. Перекладываем горячий манник в посуду с достаточно высокими краями, заливаем сиропом и даем пропитаться 30 минут.