Рецепты выпечки
Манник на сметане. Рецепт приготовления
30 ноября 2017Манник на сметане, рецепт которого предлагается ниже, - это, пожалуй, наиболее быстрый и доступный десерт.
Манник на сметане рецепт
Для приготовления манника на сметане по рецепту потребуются следующие компоненты:
манка – 1 стакан,
1 стак. сметаны,
мука - 1 стак.,
сахар - один стакан,
три яйца,
1/2 ч.л. соды,
по вкусу ванилин.
Готовится манник на сметане по рецепту и строго по следующей инструкции:
1. Смешиваем манную крупу со сметаной, оставляем для набухания крупы на некоторое время (от 30 минут до нескольких часов).
2. Взбиваем яйца вместе с сахаром, вмешиваем просеянную муку и соду, добавляем набухшую манку.
3. Кладем ванилин по вкусу с любыми другими наполнителями (ягоды, орехи или сухофрукты). Перемешиваем до однородного состояния и переливаем тесто в форму, заранее смазанную маслом.
4. Ставим форму в духовой шкаф, нагретый до 180-200 град., примерно на 20-30 минут.
5. Готовый манник остужаем сначала в форме, а затем опрокидываем на плоское блюдо и украшаем по вкусу.
Для манника на сметане по рецепту со сливочным маслом нужны:
стакан манки,
сметана - один стакан,
стакан сахара,
яйца – 3,
сода - 1 ч.л.,
100 грамм слив. масла,
мука - 1,5 стак.
Готовится манник на сметане по рецепту и строго по инструкции:
1. Смешиваем манку и сметану, оставляем для набухания на 1 час.
2. Взбиваем яйца вместе с сахаром, добавляем растопленное масло и соединяем с набухшей манкой.
3. Перемешиваем муку и соду, добавляем смесь в тесто. Хорошо смешиваем и выливаем в подготовленную форму (смазываем ее по желанию маслом и обсыпаем панировочными сухарями).
4. Выпекаем при 180-190 градусах примерно 35-40 мин.
Для манника с тыквой требуется:
2 стакана тыквы (натираем ее мелкой терке),
манка – 1,5 стак.,
стакан сметаны,
1/2-три четверти стакана сахара,
разрыхлитель – 1 ст.л..
Готовится блюдо согласно следующей инструкции:
1. Отжимаем натертую мелко тыкву, оставляем сок для приготовления сиропа.
2. Смешиваем тыкву, манку, сахар и сметану, засыпаем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
3. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, и ставим в духовку, нагретую до 180 град., примерно на 30-40 минут.
4. В это время готовим сироп для заливки, для чего смешиваем тыквенный сок и апельсиновый или яблочный. В результате должно быть 100 мл сока.
5. Затем добавим 1 ст.л. сока лимона, ⅔ стак. сахара и немного корицы, кипятим и варим на слабом огне пять минут.
6. Перекладываем горячий манник в посуду с достаточно высокими краями, заливаем сиропом и даем пропитаться 30 минут.