Филе бедра индейки. Рецепты приготовления

Филе бедра индейки, рецепты из которого предлагаются ниже, довольно легкое и полезное. Оно отлично усваивается и насыщает организм многими полезными веществами.

Филе бедра индейки рецепты

Для приготовления рагу из филе бедра индейки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

700 г филе бедра индейки,

3 баклажана,

50 мл растительного масла,

По вкусу соль и перец,

50 г грецких орехов,

200 мл воды или бульона.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Филе индейки нарезаем небольшими кусочками.

2. Разогреваем сковородку. В нее вливаем небольшое количество растит. масла. Разогреем его.

3. Выкладываем на горячую сковороду филе бедра индейки без соли и специй. Обжариваем с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону и опять обжариваем.

4. Добавляем баклажаны, очищенные и нарезанные. Взять можно также замороженные.

5. В блендере измельчаем грецкие орехи.

6. Тушим баклажаны с индейкой до мягкого состояния баклажана.

7. Вливаем бульон или воду (кипяченую). Солим и перчим. Когда баклажан горчит, добавляем щепотку сахара.

8. Добавляем при желании другие специи по вкусу. Не кладем специи, в чей состав входит лесной сушеный гриб.

9. Блюдо доводим до готовности. Добавляем грецкий орех. Перемешиваем.

10. Тушим в течение двух минут и выключаем.

11. Блюдо подаем к столу горячим. Получается оно вкусным и очень ароматным.

Для приготовления мяса по-французски из филе бедра индейки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

300 г сыра,

2 филе индейки,

2 луковицы,

2 томата,

одно яйцо,

1 ст.л. растит. масла,

По вкусу майонез,

По вкусу перец и соль.

Готовится мясо по-французски из филе бедра индейки по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Филе нарезаем кусочками, отбиваем и складываем в миску.

2. Добавляем взбитое яйцо с солью и перцем.

3. Нарезаем помидоры с луком.

4. Натираем сыр на терке.

5. На противень для выпекания, смазанный заранее растительным маслом, выкладываем слой мяса. На него кладем лук с помидорами.

6. На помидорах делаем сетку из майонеза и засыпаем тертым сыром.

7. Блюдо запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 мин.

8. После этого разделяем на порции и подаем к столу.

Филе индейки является диетическим мясом. Приготовленное именно в духовке оно получается невероятно сочным и вкусным.