Рыбные блюда

Треска по-польски. Рецепт вкусного блюда

29 октября 2017

Треска по-польски, рецепт которой предлагается ниже, - это весьма вкусное и оригинальное рыбное блюдо.

 Треска по-польски. Рецепт вкусного блюда

Треска по-польски рецепт

Для приготовления трески по-польски по рецепту в мультиварке потребуются следующие продукты:

800 грамм трески,

1 лук,

4 яйца,

коренья петрушки,

70 г сливоч. масла,

800 мо воды,

1 лимон,

любые специи.

Готовится треска по-польски по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Хорошо промойте рыбу, почистите и нарежьте порционными кусочками.

2. Очистите лук, нашинкуйте полукольцами, порубите крупно корень петрушки.

3. Положите треску в чашу мультиварки, в нее налейте кипяченую воду, добавьте нашинкованный лук с корнем петрушки, посыпьте солью и специями по своему вкусу.

4. Рыбу готовьте в течение 40-50 мин., выбрав режим «Тушение».

5. Приготовьте соус, для чего в бульоне растопите масло, нарежьте на кубики яйца, сваренные вкрутую и очищенные, добавьте свежую измельченную зелень.

6. После приготовления рыбу переложите на тарелку, сбрызните соком лимона.

7. Подайте отдельно соус, которым полейте обильно треску.

8. Для гарнира лучше воспользоваться картофельным пюре или отварным картофелем.

Для приготовления трески по-польски по рецепту в духовке потребуются следующие ингредиенты:

3 яйца,

1 лук,

300 мл молока,

сливочное масло - 50 г;

соль.

Готовится треска по-польски по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Рыбу очистите от чешуи, костей, внутренностей, промойте и нарежьте небольшими кусочками.

2. Отварите яйца, очистите и оставьте остывать.

3. Выложите кусочки рыбы в форму для выпекания, добавьте мелко нарезанный лук и залейте молоком, которое смешано с 1 сырым яйцом.

4. Посыпьте сверху нарезанными кубиками яйцами и отправьте в духовку.

5. Спустя 15 минут добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте еще 3 минут.

Для трески по-польски по рецепту в пароварке потребуются следующие продукты:

800 грамм филе трески,

два яйца,

50 мл оливкового масла,

100 г петрушки,

1 лаврушка,

5 горошинок черного перца,

По вкусу специи.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Нашинкуйте филе трески на небольшие порционные куски.

2. Бросьте в воду в пароварку лавровый лист, черный перец и добавьте корень петрушки.

3. Выложите треску, посолите, поперчите и готовьте рыбу около 30 минут.

4. Вместе с этим в пароварке отварите яйца, очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и смешайте с зеленью петрушки.

5. Заправьте оливковым маслом, соком лимона и посолите.

6. Переложите готовую треску аккуратно на тарелки и обильно промажьте приготовленным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: