179d638789739fec

Рецепты салатов

Салат Гранатовый браслет с мясом. Особенности

6 ноября 2017

Салат «Гранатовый браслет» с мясом является обычным слоеным салатом из овощей и мяса, однако выложенный в форме кольца и украшен обильно зернами граната. Получить такую форму вовсе не сложно. В середину блюда ставится бутылка либо стакан нужного размера, и слои выкладываются вокруг него. Готовый салат Гранатовый браслет с мясом должен обязательно настояться в течение нескольких часов в холодильнике.

 Салат Гранатовый браслет с мясом. Особенности

Салат Гранатовый браслет с мясом

Причем это довольно удобно, поскольку можно его готовить накануне праздника. Прежде чем подать, бутылку нужно извлечь, аккуратно проворачивая, и салат «Гранатовый браслет» с мясом будет радовать глаз.

Чтобы украсить салат, рекомендуется приобретать прошлогодние гранаты, поскольку они слаще, и косточки получаются мягче. Для того чтобы зерна добыть без потерь, удалите сначала у граната «корону», надрежьте острым ножом кожуру вдоль его граней и аккуратно раскройте гранат. Это лучше делать, опуская плод под воду. В этом случае брызги сока не будут разлетаться в разные стороны.

Для салата «Гранатовый браслет» с мясом потребуются следующие ингредиенты:

400 г свинины,

5 яиц,

1 свекла,

4 картофелины,

2 морковки,

¾ стакана грецких орехов,

1 гранат,

1 крымский красный лук,

По 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука,

200 г майонеза,

По вкусу соль.

Готовится салат согласно следующей инструкции:

1. Отварите свинину одним куском в соленой воде, остудите и нарежьте некрупной соломкой.

2. Разделите вареные яйца на желтки и белки. Протрите белки на средней терке, а желтки натрите на мелкой.

3. Почистите заранее отваренные картофель с морковью и свеклой. Натрите на средней терке в разные тарелки.

4. Нарежьте лук мелкими кубиками.

5. Орехи измельчите в блендере.

6. Мелко порубите мытую и высушенную зелень.

7. Слоями уложите в определенной последовательности: картофель, свинина, лук репчатый, белки, орехи, яичные желтки, немного зелени, морковка, свекла.

8. Каждый слой сверху промажьте майонезом. Обильно украсьте готовый салат зернами граната.

Для салата «Гранатовый браслет» с курицей нужны:

1 свекла,

Морковка – 2 шт.;

1 грудка куриная,

один гранат,

2 ст.л. грецких орехов,

3 чесночных зубчика;

По вкусу майонез.

Готовим по инструкции:

1. Отваренную грудку нарежьте на мелкие кубики.

2. Натрите вареную свеклу на крупной терке, немного отожмите сок, посолите, поперчите.

3. Измельчите орехи в блендере, пропустите чеснок через пресс и перемешайте с майонезом.

4. Натрите сырую морковку на мелкой терке и также слегка удалите сок.

5. Уложите слоями, промазав майонезом: сначала свекла, затем курица, далее орехи с морковью.




Оставить комментарий

Ваше имя: