Рецепты овощей

Кабачок, фаршированный фаршем. Как вкусно и быстро приготовить фаршированные кабачки с фаршем?

15 октября 2017

Кабачок, фаршированный фаршем, порадует вас своим потрясающим вкусом и аппетитным ароматом. Для данного рецепта предпочтительно брать кабачки среднего размера с довольно тонкой шкуркой. Рецепт приготовления фаршированных кабачков совершенно несложный, зато блюдо получается сказочно нежным и фантастически вкусным.

 

Кабачок, фаршированный фаршем. Как вкусно и быстро приготовить фаршированные кабачки с фаршем?

  Кабачок, фаршированный фаршем

Подавать такие запеченные кабачки с фаршем рекомендуется со свежей сметаной. Плюс ко всему для такого угощения не требуется никакой гарнир.

Ингредиенты, которые потребуются вам для приготовления фаршированных кабачков, запеченных в духовке:

один килограмм тонкошкурых кабачков среднего размера;

триста граммов свежего мясного фарша;

сто пятьдесят граммов красных, спелых помидоров;

сладкий болгарский перец – примерно сто пятьдесят граммов;

сто граммов салатного репчатого лука;

сто грамм свежей моркови; пятьдесят граммов твердого сыра;

пятьдесят грамм нежирного майонеза.

Технология приготовления фаршированных запеченных кабачков с мясным фаршем:

1. Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками, помидоры измельчите мелкими кубиками. Возьмите сто грамм кабачковой мякоти и также мелко ее порежьте. Измельчите лук, а морковку измельчите при помощи средней терки.

2. Обжарьте в растительном масле измельченные морковку и лук. Смешайте подготовленные овощи с мясным фаршем. Посолите массу, поперчите ее и приправьте подходящими специями. Все это тщательно вымешайте.

3. Каждый кабачок нарежьте дольками по три – четыре сантиметра. Вырежьте из каждой дольки сердцевину с косточками. Кусочки кабачков выложите на духовочный противень. В середину полученных кабачковых «стаканчиков» плотно утрамбуйте приготовленную мясную начинку.

4. Сверху каждый наполненный «бочонок» смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. Запекайте фаршированные кабачки в духовке, включенной на 180 градусов, на протяжении часа. Приятного аппетита!

 




Оставить комментарий

Ваше имя: