Рецепты закусок

Рецепт - Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом на 14 февраля

1 сентября 2017

Рецепт - Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом на 14 февраля

30 грамм лимонный сок
40 грамм сливки
60 грамм майонез
70 грамм икра красная
100 грамм огурец свежий
320 грамм лосось копченый (нарезка)
20 грамм укроп
Декорация:
Зеленый соус с пряными травами
Икра красная
Салат кресс
Часть подготовленной нарезки лосося аккуратно разложить на пласты, немного их отбить. Оставшееся филе лосося аккуратно нарезаем на довольно мелкий кубик. Очищаем от кожуры и семян подготовленный огурец, потом нарезаем его точно также как и лосось. Соединяем все подготовленные компоненты, заправляем все майонезом, лимонным соком и сливками. Добавляем в приготовленную смесь икру и ранее мелконарезанный укроп, все хорошенько перемешиваем. На пищевую пленку аккуратно выкладываем все подготовленные пласты лосося, в серединку его укладываем при8готовленную начинку и аккуратно заворачиваем пленку в виде мешочка. Аккуратно снимаем пленочку и выкладываем все на блюдце, украшаем свою праздничную закуску по собственному желанию. Прекрасная рыбная закуска будет кстати на вашем романтическом ужине.



Оставить комментарий

Ваше имя: