Рецепты десертов

Рецепт - варенье из нектаринов с кофе

22 июня 2017
Рецепт - варенье из нектаринов с кофе


Ингредиенты
500 грамм нектаринов
200 грамм сахара
полстручка ванили одна столовая ложка молотого кофе

1 Нектарины освободим от косточек, порежем на ломтики.
2 уложим в кастрюлю, пересыпать сахаром, подождать пока появится сок. Размолоть любимый сорт кофе в зёрнах и выложимь в мешочек, подходящий для приготовления пищи (например, муслиновый или марлевый). добавим мешочек с кофе во фруктовую смесь. разрежем полстручка ванили, извлечь из него семена и тоже добавим к нектаринам. доведем до кипения, постоянно помешивая, варим на медленном огне 5 минут. дальше снимем с огня и удалим мешочек с кофе. охладим. Остывшее варенье снова доведем до кипения, после чего варим 10 минут до загустения сиропа. Стручок ванили можно удалим, а можно оставим в баночке.




Оставить комментарий

Ваше имя: