Рецепты десертов

Торт Халиф на час

6 сентября 2017
Торт Халиф на час
Способ приготовления "Торт Халиф на час"

  • Замесить тесто.
    Смешать муку, размягченное сливочное масло и сахар.

  • Дно разъемной формы выстелить пергаментом.

  • Распределить тесто, сформировать бортики до самого верха формы.

  • Приготовить шоколадную прослойку.
    Поломать на кусочки шоколад, залить сливками, поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Достать и, непрерывно мешая, добиться однородной консистенции. Влить коняьк. Охладить в холодильнике около 5 минут.

  • Вылить в форму на тесто. Поставить в морозилку на 20минут.
    Это нужно, чтобы шоколадный слой "схватился" и не растекался при выкладывании творожной начинки.

  • Для творожной начинки смешать миксером творог, сахар, яйца, крахмал, ванилин.

  • Творожную начинку выложить на шоколадную прослойку. Разравнять.
    Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.

  • Приготовить сметанную заливку.
    Смешать сметану с сахаром, отставить до полного растворения сахара.

  • По истечении часа вынуть торт из духовки (духовку не выключать), залить сметанной заливкой.
    (У меня творожная начинка вздулась шапкой, но я подождала 10 минут, шапка осела, и я намазала сметаной).

  • Поставить в духовку на 10-15 минут.
    Вынуть, дать полностью остыть, посыпать какао-порошком.

  • Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: