Видеорецепты

Рецепт хвороста на молоке. Как приготовить "Хворост" на молоке?

25 сентября 2017
Рецепт хвороста на молоке многим знаком уже очень давно. Выпечка печенья «Хворост» довольно несложная, поэтому можно самостоятельно приготовить такое печенье из очень нежного теста на молоке, и поможет вам в этом представленный рецепт с видео.
Печенье ХВОРОСТ видео рецепт

рецепт хвороста на молоке

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы. Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей. На 2,5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложку сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока и стакан топленого масла или смальца для жарения. На видео в рецепте: Мука 100 г. Желток 1 шт. Сахар 1 ч.л. Коньяк 1 ч.л. Сметана 1 ч.л. Молоко 25г. Соль Масло для жарки 200 г.
Всегда приятно посмотреть хорошее видео и Печенье ХВОРОСТ видео рецепт не исключение!



Оставить комментарий

Ваше имя: