Рецепты десертов

Мусс "Шоколадная страсть"

21 мая 2017
Мусс Шоколадная страсть
Ингредиенты для "Мусс "Шоколадная страсть""

150 г шоколада
200 г сливочного масла
6 яиц


Способ приготовления "Мусс "Шоколадная страсть""

1. Положить шоколад в большую огнеупорную миску и поставить ее на кастрюлю с горячей водой. Растопить шоколад на водяной бане.

2. Постепенно вбить в шоколад масло.

3. Добавить по одному яичные желтки, перемешать. Когда все ингредиенты добавлены и смесь полностью однородна, снять с бани.

4. В миске взбить белки в крепкую пену.

5. Аккуратно ложкой размешать шоколад с белками. Перелить в маленькие вазочки и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол можно украсить мусс порезанными грецкими орехами и взбитыми сливками. Например, нарисовать сливками сердце.




Оставить комментарий

Ваше имя: