Рецепты десертов

Зефир домашний

6 сентября 2017
Зефир домашний
Ингредиенты для "Зефир домашний"


Hа 1 литров имон один стакан сахара, 25 грамм желатина


Способ приготовления "Зефир домашний"

25-30 грамм желатина залить 150 грамм холодной кипяченой воды и поставить отстаиваться. 1килограмм сахара залить 200 грамм воды и поставить на огонь, довести до кипения(5-7мин). Затем снять с огня, добавить растворенный желатин, поставить на огонь и прокипятить 5-7мин. Снять с огня, добавить 1ч ложку лимонной кислоты, 1/4ч ложки соды, ванильный сахар и краситель и взбивать 40 минут(я всегда взбиваю только минут 20). Затем ложкой сделать формы.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: