Рецепты десертов

Рецепт медовых коржей. Как испечь медовые коржи для торта?

27 сентября 2017
Рецепт медовых коржей станет весьма полезным для любителей торта «Медовик». Коржи, приготовленные из меда, получаются очень нежными и ароматными, и в сочетании с воздушным кремом дарит массу удовольствия во время чаепития. Приготовить такие коржи и собрать торт из них можно по этому рецепту с фото.
Рецепт медовых коржей. Как испечь медовые коржи для торта?

рецепт медовых коржей

Мука — 3 - 3,5 стак.
Маргарин — 125 грамм
Сахар — 1 стак.
Сода — одна чайная ложка
Сметана ( У меня была 20%) — 0,7 килограмм
Ягода ( у меня была замороженная ) — 1 стак.
Чернослив — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Мед — две столовых ложки


Способ приготовления "Медовый тортик Малиновое ожерелье"

 

  • На водяной бане нужно растопить маргарин.

  • Добавить сахар.

  • Мёд.

  • А также соду. Всё хорошо размешать и дождаться того пока масса увеличится в объёме и она должна побелеть.

  • Остудить, разбиваем два яйца. Всё хорошо опять перемешиваем.

  • И осторожно всыпаем муку.

  • Замешиваем тесто. Оно должно быть очень мягким. И разрезаем на 8 частей.

  • Тесто нужно тонко раскатать, но так как оно очень мягкое, я распределяла тесто аккуратно на противне руками, до определённого размера.

  • Выпекаем коржи  в предварительно разогретой духовке 5 -10 минут. В зависимости от духовке я выпекала при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

  • После того как корж испечётся я вырезала его по тарелке, того размера, которого мне нужно было. Так получаются очень ровные и красивые коржи.

  • После того как все коржи испекутся, нужно смазать кремом, я сделала для этого тортика, самый простой крем. Взбила сметану с сахаром. ( Конечно можно сделать тортик с заварным кремом, масленым с варёной сгущёнкой) Это всё на ваше усмотрения. А мне больше  всего нравится этот тортик со сметанным кремом.Он хорошо пропитывает коржи и тортик получается очень нежным.

  • Смазываем наши коржи кремом.

  • Предпоследний корж я также смазала кремом, но ещё добавила немного чернослива, он придал этому тортику изюминку. Чернослив я предварительно замочила в горячей воде и порезала.

  • Кладём последний корж, также смазываем сметанным кремом и посыпаем крошкой, которая получилась от коржей. И украшаем ягодами малины. У меня была замороженная ягода.

  • Даём тортику немного пропитаться, можно оставит при комнатной температуре на пару часов или убрать в холодильник на ночь. А теперь быстренько ставим чайник, приглашаем всех к столу,  пьём чай  и наслаждаемся этим вкусным и нежным тортиком.

  • Добавить фото

    <a class="bb " href="http://www.radikal.ru" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//i061&#46;radikal&#46;ru/0811/ee/637194bc4bc1&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>





Оставить комментарий

Ваше имя: