Рецепты десертов

Рецепт - варенье из ревеня с зелеными яблоками и имбирем

13 июля 2017
Рецепт - варенье из ревеня с зелеными яблоками и имбирем


Ингредиенты
ревень
1 килограмм
крупный апельсин одна штука
яблоко зеленое две штуки
сахар
1,5 килограмм
имбирь корень свежий
2,5-3 см
вода
200 миллилитров

Стебли ревеня очистим от грубой кожицы, яблоки – от кожуры и сердцевины. нарежем яблоки и ревень небольшими кусочками.
С апельсина узкими полосками снимем тонкий слой цедры, выжмем сок. Имбирь мелко порубим.
Положить ревень и яблоки в кастрюлю, добавим имбирь и апельсиновую цедру, вольем 200 миллилитров воды и апельсиновый сок. накроем крышкой и поставим на огонь. доведем до кипения, уменьшим огонь до минимального, варим 20 мин. всыплем сахар и готовим, постоянно помешивая, до полного растворения сахара, при необходимости снимая пену, 10 мин. Увеличить нагрев, варим 12–15 мин., после чего разольем в подготовленные банки.




Оставить комментарий

Ваше имя: