Рецепты десертов

Рецепт - шоколадное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"

23 мая 2017
Рецепт - шоколадное печенье без выпечки или No Bake Cookies


Ингредиенты
Сахар-песок 200 грамм Какао-порошок 50 грамм
Молоко 50 миллилитров Сливочное масло 50 грамм
Арахисовое масло 50 миллилитров Ванилин 0.1 чайные ложки
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 200 грамм

Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень.
Американцы часто используем в рецептах так называемую меру "cup" или по-русски "чашка". Конкретно в этом рецепте измерение чашками значительно облегчает процесс приготовления.
Я пользуюсь стаканчиком от мультиварки, но это может быть любая емкость.
Сахар - 2 чашки.
Какао, Молоко, Масло - по 1/2 чашки.
Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло - 1/2 чашки. Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) - 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсим чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать (я в это время облизываю миску :)
Печенье готово! Вот так оно выглядит в разрезе.
Разделила рецепт на столь много этапов нарочно, для наглядности (плюс это мой первый рецепт на сайте). На самом деле печенье делается в два этапа: смешиваем и кипятим первые ингредиенты, добавляем остальные и формируем печенье. Все!




Оставить комментарий

Ваше имя: