Рецепты макаронных изделий

Лазанья Неленивая

28 сентября 2017
Лазанья Неленивая
Ингредиенты для "Лазанья Неленивая"

Грибы (можно любые) — 400 грамм
Пластинки для лазаньи — шесть штук
Сыр (твердый) — 300 грамм
Сметана — 100 грамм
Масло растительное — одна столовая ложка
Масло сливочное — одна столовая ложка
Соль
Орех мускатный (тертый) — 1 горст.


Способ приготовления "Лазанья Неленивая"

  • Берем любые грибы, у меня лисички. Я брала замороженные, но можно и свежие. Чистим, режем. Трем сыр на крупной терке.

  • Обжариваем грибы на сливочном масле, в это время отвариваем пластинки лазаньи не до полной готовности. Кстати, я беру всегда на 2 пластинки больше, одна-две непременно рвутся.

  • Кладем отваренную пластинку на нелипучую поверхность, промазываем сметаной.

  • На сметану укладываем жареные грибы.

  • На грибы насыпаем тертый сыр.

  • Аккуратно заворачиваем (не туго) наше изделие в рулетик, укладываем в смазанную сливочным маслом форму. Так же укладываем плотнее друг к другу и остальные рулетики.

  • Посыпаем тертым мускатным орехом.

  • Поливаем остатками сметаны (не сильно, чтоб не плавали потом в соусе). Главное, чтобы края рулетиков были намазаны сметаной, а то потом твердые сухие будут.

  • Посыпаем сверху остатками сыра.

  • Ставим в духовку на 250-300 градусов и запекаем до румяной корочки.

  • Аккуратно отделаем по одному и едим.




Оставить комментарий

Ваше имя: