Рецепты макаронных изделий

Лапша с томатным соусом

7 апреля 2017
Лапша с томатным соусом
Ингредиенты для "Лапша с томатным соусом"

Мука пшеничная - 250 грамм яйца - две штуки вода - четыре столовых ложки масло оливковое - три столовых ложки лук репчатый - 1 головка, помидоры - шесть штук базилик рубленый - одна столовая ложка уксус винный - одна столовая ложка сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Лапша с томатным соусом"

Из муки, яиц, воды, 2 столовых ложек масла и соли замесить тесто, оставить его на полчаса. Тесто тонко раскатать, нарежьте длинными полосками шириной 1 см.

Приготовленную лапшу сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной кипяченой водой, заправлять 1 столовой ложкой масла.

Лук мелко порубить, спассеровать на масле.

Помидоры, сняв кожицу и удалив семена, нарежьте кубиками, соединить с луком и тушите 5 минут. добавить базилик, уксус, посолить и поперчить.

При подаче лапшу выложить на блюдо, полить соусом, посыпьте сыром и оформить базиликом.




Оставить комментарий

Ваше имя: