Рецепты из молочных продуктов

Рецепт - запеканка из гречневой каши со сметаной

26 сентября 2017
Рецепт - запеканка из гречневой каши со сметаной


Ингредиенты
2,5 стакана смоленской гречневой крупы, 2 яйца, 2,5 стакана свежей сметаны, 1/2 стакана мелкого изюма без косточек, 1/3-1/2 стакана сахара, одна чайная ложка молотой корицы, соль по вкусу.

1. Гречневую крупу переберем, промоем, перетереть до однородности с сырыми яйцами, высушить и просеем через дуршлаг так, чтобы крупинки отделялись друг от друга.
2. Подготовленную крупу разложим в огнеупорные керамические горшочки, вольем сметану, добавим сахар, корицу, промытый, ошпаренный кипятком и обсушенный изюм, перемешаем и выровнять ложкой поверхность.
3. поставим горшочки с кашей в нагретую духовку и запечем на очень медленном огне в течение 40-50 минут.
4. Готовую кашу можно украсим ломтиками консервированных фруктов или целыми ягодами из варенья.




Оставить комментарий

Ваше имя: