Рецепты десертов

Земляничный шербет

3 мая 2017
Земляничный шербет
Ингредиенты для "Земляничный шербет"

земляника - 1/2 стакана
сливки - 1/2 стакана
молоко - две столовых ложки
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
Для сиропа:
сок фруктовый - три столовых ложки
сахар - один стакан ложка


Способ приготовления "Земляничный шербет"


Землянику протереть через сито и выдержать в холодильнике 20 минут.
Сливки взбить с яйцом и сахаром, постепенно ввести молоко.
Полученную массу соединить с земляничным пюре, взбить, разлить по формам и поставить в морозильную камеру. Как только масса начнет застывать, перемешать ее до однородной консистенции. повторить операцию 3-4 раза.
Для сиропа сок смешать с сахаром и проварить до растворения сахара.
При подаче шербет полить сиропом, оформить ягодами земляники.




Оставить комментарий

Ваше имя: