Рецепты из молочных продуктов

Котлеты с сыром и помидорами

4 сентября 2017
Котлеты с сыром и помидорами

Фарш - 600 грамм хлеб пшеничный черствый - 1 литров омтик, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - четыре столовых ложки сыр твердый - 150 грамм помидоры - четыре штуки яйцо - одна штука зелень петрушки - 20 грамм перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Котлеты с сыром и помидорами"

Хлеб размочите в воде и размять, отжав воду.

Лук очистить и мелко порубить. Чеснок очистить, измельчить и вместе с луком обжарить с 1 столовой ложкой масла.

Сыр и помидоры (2 отложить для оформления) нарежьте кубиками. Часть зелени порубить.

смешать фарш, яйцо, хлеб, луково-чесночную смесь и зелень. посолить и поперчить. сформовать котлеты, вдавить в них кубики помидоров и сыра и обжаривать сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны до готовности.

подать, оформив нарезанными дольками помидорами и зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя: