Рецепты различных блюд

Рецепт - мясное рагу с черносливом

16 сентября 2017
Рецепт - мясное рагу с черносливом


Ингредиенты
1 килограмм мясо (лучше телятина или говядина) 200 граммов чернослив без косточек 1 стакан сметана 1 штука лук репчатый 3 столовые ложки мука пшеничная 2 столовые ложки растительное масло по вкусу корица по вкусу паприка молотая по вкусу красный молотый перец по вкусу зелень петрушки по вкусу соль

Мясную вырезку промоем, очистим от пленок и порубим на кубические кусочки. Лук очистим и порубим. разогреем на высокой сковороде с толстым дном растительное масло и быстро обжарим мясо вместе с луком до румяной корочки, иногда переворачивая. На другой сковороде (с тонким дном) подрумяним муку до золотисто-коричневатого цвета, добавим сметану, доведем до кипения, добавим корицу, паприку, красный перец и соль, размешаем, слегка прогреть. зальем получившимся соусом обжаренное с луком мясо. добавим воды столько, чтобы было покрыто все мясо, размешаем. накроем крышкой и оставим тушимся примерно на полчаса. За это время чернослив замочим в прохладной воде. затем воду сольем, и высыплем чернослив в сковороду с мясом. размешаем, тушим еще полчаса. подаем готовое блюдо горячим, украсив зеленью петрушки.
Другое приготовление данного рецепта:
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова




Оставить комментарий

Ваше имя: