Приправы, соусы, заправки

Спагетти с острым перцем и чесноком

13 июня 2017
Спагетти  с острым перцем и чесноком

  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Спагетти - 250 грамм
  • Сыр (грана падано, пармижиано режиано, или другой твёрдый сыр по вкусу) - 50 грамм
  • Перец красный (стручковый свежий или сушёный) - три штуки
  • Масло оливковое - 50 миллилитров


Кастрюлю с 3 литров итрами воды довести до кипения. Варить спагетти до готовности (10 -12 мин). На сковороду вылить масло, добавить чеснок, очищенный и порезанный не очень мелко, и перец, тоже измельчeнный. Довести масло до кипения и выключить. Сцеженные спагетти бросаем на сковородку и перемешиваем. Раскладываем в глубокие тарелки и посыпаем тeртым сыром. Белое негазированное вино очень подходит к этому блюду. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: