Рецепты различных блюд

Рецепт - яблоки, запечённые с геранью

1 апреля 2017
Рецепт - яблоки, запечённые с геранью


Ингредиенты
Яблоки ( 160 грамм шесть штук Лимонный сок 50 миллилитров
Корица молотая две чайных ложкиГвоздика десять штук
Сахар коричневый 250 грамм Чай черный 10 грамм

разогреем духовку до 200С.
Яблоки помоем, удалим сердцевину, уложим в форму для запекания. Под каждое яблоко уложим листочек герани. (Герань можно брать любую, разных сортов и цветов. Запах яблок будет зависеть от вида используемой герани.) польем соком половинки лимона. Заранее смешаем неочищенный сахар с корицей и гвоздикой. Pelargonium graveolens - герань использованная мной в рецепте.
В кулинарных целях может браться любой вид герани. Читала, что знатоки советуют перед тем, как начать готовим понюхать листик и выбрать наиболее приятный запах. Очень часто в рецептах советуют брать розовую герань (Пеларгониум розовый - Pelargonium roseum). наполним смесью коричного сахара отверстия яблок, "с горкой". Осторожно нальем на дно формы заранее приготовленную крепкую заварку черного чая. Заварка должна заполним форму приблизительно на 1/3. поставим форму в духовку для запекания. запечем до мягкости яблок, но не давая им развалиться.




Оставить комментарий

Ваше имя: