Рецепты различных блюд

Запеченная курочка в маринаде

23 сентября 2017
Запеченная курочка в маринаде

  • Курицa (можно бедрышки, крылышки, окорочка, грудки)
  • Соль
  • Специи (для курицы)
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Запеченная курочка в маринаде"

Берем курицу (у меня замороженная). Размораживаем, моем и разрезаем на порционные куски. Немного даем стечь воде и перекладываем в кастрюлю. Добавляем соль, перец, немного уксуса (примерно 3-4 стол.ложки), специи для курицы и растительное масло (немного "на глаз"). Всё перемешиваем. Оставляем минут на 20-30 для маринования. Далее берём форму. Я использую из жаропрочного стекла. Вкладываем в неё куски курицы (смазывать форму не нужно, т.к. курица и так у нас уже в масле), и поливаем сверху оставшимся маринадом из кастрюли. Дальше: можно готовить в духовке, а можно в микроволновке в режиме "духовка". Я делаю вторым способом. В микроволновке. Разогреваю микроволновку до 230 градусов. Ставлю туда курицу и выставляю время - 1 час.15 мин. Время приготовления зависит от веса курицы. У меня цыпленок был не хилый - весом 1700 грамм Естественно если цыпка много меньше, то и время нужно ставить меньше. В любом случае готовность можно определить визуально. По наличию румяной корочки сверху. И вот, шедевр готов! Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: