Рецепты различных блюд

Рецепт - артишоки с домашней лапшой

25 сентября 2017
Рецепт - артишоки с домашней лапшой


Ингредиенты
артишок, восемь штук
лапша, 400 грамм (домашней)
чеснок, 4 дольки
помидор, одна штука
базилик, 10 листоков
оливковое масло, три столовых ложки
пармезан, 50 грамм (тертый)

Сломать стебли на уровне донышек, удалим первые листья и тонко нарежем артишоки. положим их в кастрюлю с чесноком, порезанным на 2–3 части. посолим, поперчим, перемешаем и готовим на слабом огне 15 минут при частом помешивании. ошпарим, порежем и удалим кожицу с томата, протрем мякоть. варим лапшу в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут, воду сольем, готовую лапшу всыплем в кастрюлю, добавим мякоть томата и порубленный базилик, перемешаем и подадим немедленно, посыпав тертым пармезаном. .




Оставить комментарий

Ваше имя: