Рецепты различных блюд

Рецепт - Супы разные : Суп с курицей и клюквой

30 августа 2017
Рецепт - Супы разные : Суп с курицей и клюквой


Ингредиенты
курица - 900 грамм
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
клюква свежая - 2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
маргарин - две столовых ложки
вода - 3 л
зелень укропа

Обработанную курицу нарубите на порционные куски, зальем холодной водой и варим до готовности.
Бульон процедим.
Лук нашинкуем полукольцами и пассеруйте на маргарине.
В кипящий бульон положим нарезанный кубиками картофель и дольем до кипения. добавим пассерованный лук, муку, соль и варим 10 минут. В конце варки введем клюкву.
При подаче в тарелку с супом положим мясо курицы и оформим зеленью




Оставить комментарий

Ваше имя: