Мучные блюда

Визига

13 сентября 2017
Визига
Способ приготовления "Визига"

визига свежая 400 грамм луковицы 2, жир 4 столовые ложки, мука 2 чайные ложки, соль, перец, зелень по вкусу. Свежую визигу промыть и варить в подсоленной воде 1,5-2 ч до размягчения, охладить и пропустить через мясорубку. Приготовить соус, как для фарша из ливера, и смешать его с рубленой визигой. Половину нормы визиги можно заменить рыбой.




Оставить комментарий

Ваше имя: